ココナッツオイルがスゴい8つの理由とセレブたちの使用法

ココナッツオイルはダイエットにも美容にも効果がある数少ない「スーパーフード」の1つです。ミランダ・カー、ジェニファー・アニストン、アンジェリーナ・ジョリー、グウィネス・パルトロウら、第一線で活躍する女優やモデルが愛用していることから、世界中で人気が高まっています。そこで今回はココナッツオイルの人気の秘密とともに、セレブたちがどのように使っているかをまとめてみました。また、おすすめのココナッツオイルも最後にリストアップしているので参考にしてください。

1.ココナッツオイルは他の油より５倍も速くエネルギーに変わる

ココナッツオイルはバターやラードと同じ飽和脂肪酸に分類されますが、バターやラードが長鎖脂肪酸であるのに対して、ココナッツオイルは中鎖脂肪酸である点が大きく異なります。中鎖脂肪酸は分子の構造が短いので長鎖脂肪酸に比べ５倍ものスピードでエネルギーに変わります。このため、体内に脂肪として蓄積されにくいだけでなく、体にエネルギーが溢れアクティブに行動できるようになるのです。

女優のミランダ・カーは愛用者の１人。「日中はココナッツオイルなしでは出かけないわ。サラダや料理に使ったり、グリーンティーに入れたりして、1日にティースプーン4杯のココナッツオイルを飲んでるの」と話しています（参照：Huffington Post）

2.代謝を増やし、脂肪を燃焼させるダイエット効果がある

中鎖脂肪酸はケトン体に分解されるという性質から、長鎖脂肪酸よりもエネルギー消費を増やすことができます。ある研究では、1日あたり中鎖脂肪酸を15~30g摂取することで、体内のエネルギー消費が約５％（120kcal）増えることを発見しました。中鎖脂肪酸の分解のピークは食後３時間と早いため、朝食時に取るのが効果的です。アンジェリーナ・ジョリーは、1日のはじめにシリアルとココナッツオイルを食べることを欠かさないようです。

3.UVガード効果があり、髪や肌を日焼けから守る

ココナッツオイルには、水分と脂質の含有量を向上させる効果があります。肌や髪の毛に塗れば、しっとりとした状態を保つことができます。また、日光からの紫外線を20%もガードするので、日焼けからのダメージも防ぐことができます。

4.ココナッツオイルには強力な殺菌作用がある

ココナッツオイルに含まれる脂肪酸の約半分がラウリン酸です。ラウリン酸は酵素で分解されるとモノラウリンを形成します。ラウリン酸とモノラウリンは、細菌やウイルス、真菌のような有害な病原体を死滅させる効果があります。うがい薬として使うことで、安全かつ強力に口内を殺菌することができます。また、この殺菌効果によりココナッツオイルは防腐剤なしでも長期間の保存が可能です。

ココナッツオイルを日常のコスメにうまく取り入れているのは女優のグウィネス・パルトローです。「顔と肌にココナッツオイルを塗っているわ。料理にもね。それに最近、口にココナッツオイルを含んで20秒間すすぐ“オイルプリング”も始めたの。口内が健康になるし、歯のホワイトニングもできるの」（参照：The cut）

5.食欲を抑える

面白い事に、ココナッツオイルは空腹感を減らす作用があります。ある研究では、朝食に中鎖脂肪酸を取った人は、昼食に取るカロリーの量が減るという事実を発見しました。この実験は短期間に行われたものですが、長期的には劇的に体重を減らす可能性があることを示唆しています。

6.血中コレステロール値をコントロールし、心臓病リスクを減らす

ココナッツオイルは善玉コレステロールである「HDL」を増加させ、悪玉コレステロールである「LDL」を低下させます。また、血液凝固因子と抗酸化状態を改善させる研究結果も出ています。血管リスクを減らすことで、心臓病のリスクを減少させる効果があるのです。

7.アルツハイマー型認知症を改善する

アルツハイマー病の原因は、脳がブドウ糖をうまくエネルギーに変えることができないためです。これまではブドウ糖が脳の唯一の栄養素と考えられていましたが、脳が飢餓状態にあるときケトン体をエネルギーとして使うことが最新の研究で明らかにされました。アルツハイマー病や老化などによる脳機能の低下時に、ケトン体が有効という研究が進められています。

8.おいしい！

大事な事、それはとてもおいしいということです。料理に使えば、ほんのりとココナッツの香りが漂い、食欲を増進させます。ジェニファー・アニストンもその味の虜になった１人。「ココナッツオイルは大好きな食べ物の１つよ。もし床に落としたとしてもナチョスにして食べちゃうくらいにね。トルティアを三角形に作ってココナッツオイルに放り込むの」と語っています（参照：The cut）

おすすめのココナッツオイルは？

様々な種類の製品が販売されていますが、基本的には未精製のエキストラバージンココナッツオイルを選んでおけば間違いありません。中でも公費質な「ナチュラルヘルシースタンダード」のココナッツオイルはオススメです↓