ケーキミックスで簡単、なのにメチャ美味しいズボラスイーツ9レシピ

めいっぱい甘いものが食べたい！　そんなアナタに簡単、手軽、そしてアメリカンなスイーツレシピをご紹介します。いずれもケーキミックスを使うので、あっというまにできちゃいます。バレンタインや自分へのご褒美もぴったりですよ。

1.スロークッカー・ピーチコブラー

アメリカ南部の定番デザートといえば、桃をたっぷり使ったこのピーチコブラー。スロークッカーとケーキミックスがあれば驚くほど簡単に作れちゃいます。

【レシピ】
1.スライスした桃をスロークッカーの底に敷き詰める
2.ケーキミックスにバターを入れよくかき混ぜる
3.桃の上に2のケーキミックスをかぶせる
4.上にペーパータオルを乗せてフタを閉め、低温で待つこと4時間
5.完成したらバニラアイスを好きなだけのせて完成

【材料】
・桃（できれば黄桃）　6個
・ケーキミックス　１袋
・バター 1/2カップ
・バニラアイス　好きなだけ

参照：http://www.365daysofcrockpot.com/2011/08/slow-cooker-peach-cobbler.html

2.ケーキバターアイスクリーム

ケーキミックスでアイスクリーム!?　意外にもこれが超おいしいんです。

【レシピ】
1.アイスクリームメーカーのフリーザーボウルを冷凍庫に入れておく（12時間）
2.別のボウルに牛乳、砂糖、ハーフ＆ハーフ、バニラエッセンスを入れよく混ぜる
3.2にケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる
4.フリーザーボールに3を入れ、とろっとするまで25分ほど撹拌する
5.カラースプレーをまぜて別の容器に移し、冷蔵庫で数時間寝かせてできあがり

【材料】
・牛乳　１カップ
・グラニュー糖　1/2カップ
・ハーフ＆ハーフ　２カップ（なければ生クリーム1カップ＋牛乳１カップで代用可）
・バニラエッセンス　小さじ2杯
・ケーキミックス　3/4カップ
・カラースプレー　1/4カップ

参照：http://www.aroundmyfamilytable.com/cake-batter-ice-cream/

3.デビルズフード・ケーキバターディップ

クッキーやケーキにつければまあ美味しい！カロリー無視な悪魔のバターディップです。

【レシピ】
1.ヨーグルト、ケーキミックス、粉砂糖を滑らかになるまで混ぜる
2.1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成

【材料】
・ギリシャヨーグルト　２カップ★
・デビルズフードケーキミックス　2/3カップ★
・粉砂糖　小さじ３杯

参照：http://kitchenmeetsgirl.com/skinny-devils-food-cake-batter-dip/

素朴な味のバナナブレッドも、ケーキミックスを使えば超カンタン。

【レシピ】
1.バナナをボウルでつぶし、卵、ケーキミックス、ナッツを加えよく混ぜる
2.オーブンを180度に設定し、35〜40分焼く

【材料】
・ケーキミックス　１箱
・卵　2個
・バナナ　４本
・ナッツ1と1/2

参照：http://www.aroundmyfamilytable.com/easy-banana-bread-using-a-boxed-cake-mix/

5.パンプキン・ダンプケーキ

カボチャをふんだんに使った、さっぱりとした甘みとコクのあるデザートです。

【レシピ】
1.スロークッカーに砂糖、パンプキンピューレ、パンプキンパイスパイスと塩を入れ混ぜる
2.別のボウルでケーキミックスとバターを混ぜた後、1に入れシナモンを加える
3.2つ折にしたペーパータオルを上にのせ、クッカーのフタを閉める
4.低温で3〜4時間か、高温で1時間半〜2時間加熱する。フタを取ったら30分ほど冷ます
5.お好みでバニラアイスをのせて完成

【材料】
・パンケーキミックス　１箱
・砂糖　１カップ
・パンプキンパイ・スパイス　小さじ１杯★
・塩　小さじ1/2
・バター 1/2カップ
・シナモン　適量
・パンプキンピューレ　２缶
※かぼちゃ半分のワタを取り除きレンジにかけた後、フードプロセッサーにかけてもOK

参照：http://www.365daysofcrockpot.com/2011/11/slow-cooker-pumpkin-dump-cake.html

6.ワッフルシナモンロール

シナモンを効かせたやわらかいワッフルは朝食にもピッタリ。忙しい朝でも簡単に作れます。

【レシピ】
1.ケーキミックスの指示にそって生地を作る
2.1にシナモンとバニラエッセンスを加える
3.ワッフルメーカーで焼き上げてできあがり

【材料】
・ケーキミックス　１箱
・卵、牛乳をケーキミックスの指示書通りの分量で
・バニラエッセンス　小さじ1杯
・シナモン　小さじ１杯

参照：http://www.lovefromtheoven.com/2012/05/01/cake-mix-cinnamon-waffles-with-cinnamon-roll-glaze/

7.ケーキミックスドーナッツ

油を使わないヘルシーなドーナツ。お好みでバターディップやチョコレートシロップをつけてアレンジしてみて。

【レシピ】
1.材料をボウルにいれ、少しダマが残る程度によくかき混ぜる
2.ドーナツメーカーに生地をのせ、3分間焼き上げて完成

【材料】
・ケーキミックス　１箱
・卵　１個
・植物油　1/4カップ

参照：http://www.itsalwaysautumn.com/2014/10/20/quick-easy-baked-cake-mix-donuts-recipe.html

8.ピーナッツバター＆ジェリーバー

クッキークラストとピーナッツバターで作る濃厚なスイーツ。ゼリーは好みのフレーバーで。

【レシピ】
1.オーブンを180度で予熱する
2.ケーキミックス、卵、油、ピーナッツバターを混ぜる。1/2カップは別にとっておく
3.オープン皿の上にオーブンペーパーを敷き、その上に広げる
4.ゼリーをまんべんなくのせる
5.残りの生地にはピーナッツバターチップを入れてよく混ぜる
6.5を4にのせ、180度で20〜25分ほど焼く

【材料】
・ケーキミックス　１箱
・卵　２個
・キャノーラオイル　1/3カップ
・クランチピーナッツバター（または普通のピーナッツバター）1/2カップ
・グレープゼリー（好きな味で可）1/2カップ
・ピーナッツバターチップ　１カップ

参照：http://www.thegunnysack.com/2013/04/peanut-butter-and-jelly-bars-recipe.html

9.キャロットカップケーキ

キャロットとリンゴの甘さが広がる、やさしい味のケーキです。クリームチーズソースの相性が絶妙。

【レシピ】
生地
1.カップケーキ用のカップをオーブンで180度に予熱する
2.ケーキミックスの説明書にそって生地を作る
3.生地にすりおろしリンゴを加え、数秒混ぜてなじませる
4.レーズンと細かく切ったニンジンを加え、よく混ぜる
5.生地をカップに流し込み、15〜20分ほど焼く
クリーム
1.ハンドミキサーでクリームチーズとバターがなじむまでよく混ぜる
2.バニラエッセンスを加え、速度を落として徐々に粉砂糖を加えていく
3.スジが残らなくなったら速度を強め、さらに2分ほど混ぜる
4.カップケーキにのせて完成

【材料】
生地
・ケーキミックス　１箱
・すりおろしリンゴ　3/4カップ
・ニンジン　２カップ
・レーズン　1/2カッ
クリーム
・クリームチーズ　50グラム
・無塩バター　小さじ４杯
・粉砂糖　１と1/2カップ
・バニラエッセンス　小さじ１杯

参照：http://amandascookin.com/2013/04/time-saver-carrot-cupcakes.html