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ケーキミックスで簡単、なのにメチャ美味しいズボラスイーツ9レシピ

めいっぱい甘いものが食べたい! そんなアナタに簡単、手軽、そしてアメリカンなスイーツレシピをご紹介します。いずれもケーキミックスを使うので、あっというまにできちゃいます。バレンタインや自分へのご褒美もぴったりですよ。

1.スロークッカー・ピーチコブラー

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アメリカ南部の定番デザートといえば、桃をたっぷり使ったこのピーチコブラー。スロークッカーとケーキミックスがあれば驚くほど簡単に作れちゃいます。

【レシピ】
1.スライスした桃をスロークッカーの底に敷き詰める
2.ケーキミックスにバターを入れよくかき混ぜる
3.桃の上に2のケーキミックスをかぶせる
4.上にペーパータオルを乗せてフタを閉め、低温で待つこと4時間
5.完成したらバニラアイスを好きなだけのせて完成

【材料】
・桃(できれば黄桃) 6個
・ケーキミックス 1袋
・バター 1/2カップ
・バニラアイス 好きなだけ

参照:http://www.365daysofcrockpot.com/2011/08/slow-cooker-peach-cobbler.html

2.ケーキバターアイスクリーム

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ケーキミックスでアイスクリーム!? 意外にもこれが超おいしいんです。

【レシピ】
1.アイスクリームメーカーのフリーザーボウルを冷凍庫に入れておく(12時間)
2.別のボウルに牛乳、砂糖、ハーフ&ハーフ、バニラエッセンスを入れよく混ぜる
3.2にケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる
4.フリーザーボールに3を入れ、とろっとするまで25分ほど撹拌する
5.カラースプレーをまぜて別の容器に移し、冷蔵庫で数時間寝かせてできあがり

【材料】
・牛乳 1カップ
・グラニュー糖 1/2カップ
・ハーフ&ハーフ 2カップ(なければ生クリーム1カップ+牛乳1カップで代用可)
・バニラエッセンス 小さじ2杯
・ケーキミックス 3/4カップ
・カラースプレー 1/4カップ

参照:http://www.aroundmyfamilytable.com/cake-batter-ice-cream/

3.デビルズフード・ケーキバターディップ

cake-dip

クッキーやケーキにつければまあ美味しい!カロリー無視な悪魔のバターディップです。

【レシピ】
1.ヨーグルト、ケーキミックス、粉砂糖を滑らかになるまで混ぜる
2.1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成

【材料】
・ギリシャヨーグルト 2カップ★
・デビルズフードケーキミックス 2/3カップ★
・粉砂糖 小さじ3杯

参照:http://kitchenmeetsgirl.com/skinny-devils-food-cake-batter-dip/

4.バナナ・ナッツ・ブレッド


banana-nuts-bread

素朴な味のバナナブレッドも、ケーキミックスを使えば超カンタン。

【レシピ】
1.バナナをボウルでつぶし、卵、ケーキミックス、ナッツを加えよく混ぜる
2.オーブンを180度に設定し、35〜40分焼く

【材料】
・ケーキミックス 1箱
・卵 2個
・バナナ 4本
・ナッツ1と1/2

参照:http://www.aroundmyfamilytable.com/easy-banana-bread-using-a-boxed-cake-mix/

5.パンプキン・ダンプケーキ

pumpkin-dump-cake

カボチャをふんだんに使った、さっぱりとした甘みとコクのあるデザートです。

【レシピ】
1.スロークッカーに砂糖、パンプキンピューレ、パンプキンパイスパイスと塩を入れ混ぜる
2.別のボウルでケーキミックスとバターを混ぜた後、1に入れシナモンを加える
3.2つ折にしたペーパータオルを上にのせ、クッカーのフタを閉める
4.低温で3〜4時間か、高温で1時間半〜2時間加熱する。フタを取ったら30分ほど冷ます
5.お好みでバニラアイスをのせて完成

【材料】
・パンケーキミックス 1箱
・砂糖 1カップ
・パンプキンパイ・スパイス 小さじ1杯★
・塩 小さじ1/2
・バター 1/2カップ
・シナモン 適量
・パンプキンピューレ 2缶
※かぼちゃ半分のワタを取り除きレンジにかけた後、フードプロセッサーにかけてもOK

参照:http://www.365daysofcrockpot.com/2011/11/slow-cooker-pumpkin-dump-cake.html

6.ワッフルシナモンロール

cinnamon-cake

シナモンを効かせたやわらかいワッフルは朝食にもピッタリ。忙しい朝でも簡単に作れます。

【レシピ】
1.ケーキミックスの指示にそって生地を作る
2.1にシナモンとバニラエッセンスを加える
3.ワッフルメーカーで焼き上げてできあがり

【材料】
・ケーキミックス 1箱
・卵、牛乳をケーキミックスの指示書通りの分量で
・バニラエッセンス 小さじ1杯
・シナモン 小さじ1杯

参照:http://www.lovefromtheoven.com/2012/05/01/cake-mix-cinnamon-waffles-with-cinnamon-roll-glaze/

7.ケーキミックスドーナッツ

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油を使わないヘルシーなドーナツ。お好みでバターディップやチョコレートシロップをつけてアレンジしてみて。

【レシピ】
1.材料をボウルにいれ、少しダマが残る程度によくかき混ぜる
2.ドーナツメーカーに生地をのせ、3分間焼き上げて完成

【材料】
・ケーキミックス 1箱
・卵 1個
・植物油 1/4カップ

参照:http://www.itsalwaysautumn.com/2014/10/20/quick-easy-baked-cake-mix-donuts-recipe.html

8.ピーナッツバター&ジェリーバー

Peanut_Butter-And-Jelly-Bars

クッキークラストとピーナッツバターで作る濃厚なスイーツ。ゼリーは好みのフレーバーで。

【レシピ】
1.オーブンを180度で予熱する
2.ケーキミックス、卵、油、ピーナッツバターを混ぜる。1/2カップは別にとっておく
3.オープン皿の上にオーブンペーパーを敷き、その上に広げる
4.ゼリーをまんべんなくのせる
5.残りの生地にはピーナッツバターチップを入れてよく混ぜる
6.5を4にのせ、180度で20〜25分ほど焼く

【材料】
・ケーキミックス 1箱
・卵 2個
・キャノーラオイル 1/3カップ
・クランチピーナッツバター(または普通のピーナッツバター)1/2カップ
・グレープゼリー(好きな味で可)1/2カップ
・ピーナッツバターチップ 1カップ

参照:http://www.thegunnysack.com/2013/04/peanut-butter-and-jelly-bars-recipe.html

9.キャロットカップケーキ

carrot-cupcakes

キャロットとリンゴの甘さが広がる、やさしい味のケーキです。クリームチーズソースの相性が絶妙。

【レシピ】
生地
1.カップケーキ用のカップをオーブンで180度に予熱する
2.ケーキミックスの説明書にそって生地を作る
3.生地にすりおろしリンゴを加え、数秒混ぜてなじませる
4.レーズンと細かく切ったニンジンを加え、よく混ぜる
5.生地をカップに流し込み、15〜20分ほど焼く
クリーム
1.ハンドミキサーでクリームチーズとバターがなじむまでよく混ぜる
2.バニラエッセンスを加え、速度を落として徐々に粉砂糖を加えていく
3.スジが残らなくなったら速度を強め、さらに2分ほど混ぜる
4.カップケーキにのせて完成

【材料】
生地
・ケーキミックス 1箱
・すりおろしリンゴ 3/4カップ
・ニンジン 2カップ
・レーズン 1/2カッ
クリーム
・クリームチーズ 50グラム
・無塩バター 小さじ4杯
・粉砂糖 1と1/2カップ
・バニラエッセンス 小さじ1杯

参照:http://amandascookin.com/2013/04/time-saver-carrot-cupcakes.html




Warm-me:2015-01-29